Regionu se často přezdívá „Břicho Itálie“. Proto kulinářský výlet právě sem není vůbec špatné rozhodnutí. Oblast poskytuje jak vynikající vína, tak mnoho typických speciality: např. parmská šunka, parmezán…
Co si musíte dát k snídani jsou známé italské cornetti – máslové „rohlíky“ s čokoládovou, vanilkovou nebo marmeládovou náplní. Přestože je známe i u nás, ty italské jsou nepřekonatelné, jejich chuť je nepopsatelná, musíte ji prožít.